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Effondrement des revenus agricoles en France
Les filières agricoles connaissent la crise. Couverture d'une revue française de 1950 Selon les résultats prévisionnels de la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation (CCAN), le revenu...
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La Russie veut assurer son autosuffisance alimentaire et devenir une grande...
Assurer enfin l’indépendance alimentaire du pays et devenir une grande puissance agricole. Telles sont les ambitions de la Russie, invitée d’honneur du Salon international de l’agriculture, jusqu’au...
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Volcan d’Islande, kriegspiel et mondialisation
Une tribune libre de Patrick Reymond La tour de Babel, par Pieter Bruegel, 1563 L’éruption du volcan islandais au nom imprononçable semble se calmer, et renaît tant bien que mal le transport aérien,...
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Garçon, un cancer ! Entretien avec le professeur Dominique Belpomme
Dominique Belpomme est un médecin et professeur de cancérologie au Centre Hospitalier Universitaire Necker-Enfants malades. Il est membre de plusieurs sociétés savantes internationales et président de...
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Nourriture toxique : les assiettes de nos enfants bourrées de produits...
L’empoisonnement progressif de notre nourriture quotidienne par les dérives chimiques et productivistes de l’industrie agro-alimentaire est un fait connu depuis longtemps par tous les spécialistes...
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La France a perdu un cinquième de ses vergers en dix ans
Les vergers français ont perdu près d’un cinquième de leur surface totale en dix ans, tandis qu’un tiers des exploitations fruitières disparaissait et que les noyers, épargnés avec les kiwis,...
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Warren Buffett a-t-il raison (“la lutte des classes existe et ce sont les...
Le milliardaire américain Warren Buffett a déclaré il y a quelques années, non sans humour, qu’il existait “bel et bien une guerre des classes mais c’est ma classe, la classe des riches qui fait la...
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Les producteurs démunis face aux vols de fruits et légumes
Les vols dans les champs et sous les serres se banalisent. Ils sont le fait de particuliers dans le besoin ou indélicats, mais également de bandes organisées qui revendent à la sauvette. Un fléau qui...
View ArticleÉtats-Unis : Une forêt comestible de 3 hectares se développe à Seattle
L’une des plus grandes forêts comestibles au monde établies sur un espace public pousse actuellement à Seattle. Fort de quelque 100 bénévoles, le projet vise à créer selon le principe de la...
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Manger sainement coûterait 1,10 euro de plus par jour
Une étude scientifique menée dans 27 pays réalisée dans une dizaine de pays à revenus élevés ou moyens, et portant sur les habitudes alimentaires révèle le surcoût d’une alimentation équilibrée. Il...
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Maurice Allais, économiste visionnaire
L’unique Prix Nobel d’économie français, auteur du “Traité d’économie pure”, fut précurseur dans de nombreux domaines de l’économie contemporaine. Portrait. Maurice Allais (au centre) recevant la...
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Paris : Le mouvement Freegan ouvre son premier restaurant
Récupérer les invendus de Rungis, le « plus grand marché du monde » et en tirer des repas cuisinés le jour même? C’est ce que propose depuis quelques semaines le Freegan Pony, un « resto-squatt ». Il...
View ArticleORGABITS: Lutherie et musique sur fruits et légumes frais
Musiques du jour composées avec les sons étranges et évocateurs des primeurs. Batterie de fruits et légumes frais, carottes électriques, chants de l’endive et expressivité du poireau, sont quelques uns...
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#Bringbackoursnack ou la colère des élèves américains contre le manger sain
Depuis la rentrée scolaire, les établissements publics américains ont banni sodas et chips de leurs distributeurs pour y proposer des barres céréales et de l’eau. De nombreux élèves s’insurgent sur...
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Comment des OGM cachés arrivent sur le marché
Elles ne sont pas encore dans nos assiettes. Mais, dans les laboratoires des sociétés de biotechnologies, elles poussent à vive allure. Et elles ne tarderont pas à arriver sur le marché. Ce sont de...
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Mais d’où viennent vraiment les légumes anciens ?
Faute de rentabilité, nos carottes, tomates ou pommes de terre ont vu disparaître, au fil des siècles, leurs cousines régionales, pourtant souvent plus goûteuses. Aujourd’hui, des passionnés les...
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